UNE TABLE D’HÔTES À LA CUISINE RAFFINÉE
Des recettes authentiques réalisées avec les produits du terroir
cultivés sur les terres de l’Habitation !
Dans un souci de perpétuer la tradition de vie quasi autarcique, où les vivres produites dans le jardin étaient consommées sur place, et de relayer les principes plus modernes de développement durable, l’Habitation La Grivelière offre à ses visiteurs une table d’hôtes où légumes, fruits, épices et aromates les plus variés défilent au gré des saisons.
Le pain même, tout comme autrefois, est fabriqué sur place, et cuit au feu de bois. Attaché à la cuisine traditionnelle, l’équipe de cuisiniers n’hésite pas à explorer tous les sentiers permettant de valoriser de mille façons les saveurs locales. Nous vous proposons un menu par jour décliné en plusieurs formules.
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